Презентация книги Хелейн Жоара Пиньер о сефардской кухне
И кулинарный мастер-класс. Москва, 5.9.21, в 18-00.
Мероприятие проводится онлайн
Бесплатная регистрация на онлайн-беседу с автором и трансляцию мастер-класса: http://eshkolot.ru/event/43739
В издательстве Academic Studies Press вышло новейшее исследование по истории сефардской кухни на основе средневековых рукописей, архивов инквизиции, трактатов по медицине и даже литературных произведений. После регистрации можно подключиться к онлайн-беседе с автором исследования Хелейн Жоара Пиньер, а также посмотреть трансляцию мастер-класса. Блюда по средневековым рецептам из этой книги будет готовить журналист Марианна Орлинкова.
Организатор: Проект «Эшколот» (при поддержке фонда «Генезис») совместно с издательством Academic Studies Press и Институтом Сервантеса в Москве.
По материалам пресс-релиза.
